山药种苗可采用块根培育，选无病斑、重100g的山药尾子作种段。一般在冬前结合盘地，盘地的深度以70-80cm为宜，盘地时保持地表25cm的熟土层不下移。亩拌入腐熟的麦秆500-600公斤为宜。山药一般在3月底4月初开行种植，播种时在山药播种行亩施人畜粪肥300-400公斤，并用新高脂膜拌种。在山药出苗后10-15天用芦苇搭棚，并搞好引藤上棚，有利于山药藤蔓生长。同时喷施新高脂膜，以利于增加土壤透气性，提高地温，有利争早促发；待藤长到50cm时，再次喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗健康成长。
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