选择土层深厚、排灌方便、肥沃的沙质壤土种植；施入腐熟农家肥+三元复合肥。
中耕、除草、培土
出苗后要及时中耕除草，中耕不宜过深以免伤根；4月中旬至6月中旬进行3～4次中耕除草；6月中旬施肥后进行培土，培土可以保护子芽，还可以防止倒伏、保湿抗旱。
7～8月水萝卜开花时应摘除顶部花序，使养分集中供给根部生长，促进根部膨大，提高产量；第1次于蕾末期至始花期选晴天露水干后打顶；第2次植株高达1.5～2m时用镰刀将上部1/3茎杆及侧枝割去，20～30天后再将重新萌发出的侧枝割去。
灌溉、排水
干旱时保持土壤湿润即可；田间积水时应及时排水减少烂根。
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