受寒冷气候影响，加之多数黑加仑品种抗寒能力差，如不及时防寒，株丛枝条会因受冻出现抽条干枯现象，严重影响长势、产量，因此应当埋土防寒确保黑加仑安全越冬。
1、防寒时间：10月上旬-10月中下旬土壤封冻前进行，需要防寒的品种必须全部埋土彻底防寒，不需防寒品种可在枝条基部培土10-20厘米。
2、防寒方法：先在株丛基部垫土，再将全部枝条拢在一起向一侧压倒盖上草袋子，最后行间取土盖在草袋子上；如无草袋子也可直接培土，以免根系受旱、受冻。
3、解除防寒：4月份，撤防寒土时要由外向里进行不留残土，同时直接做出树盘，以利灌水；当枝条露出后尽量将全株枝条全部扶起，促进黑加仑尽快恢复生长。
关注微信