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播种后至出苗前，密闭大棚保温防寒。茴香出苗后喷施新高脂膜，保温防病菌侵染。苗高7-8厘米时开始放风，一般上午超过22℃时放风，下午低于20℃时关闭风口；中期早晨8―9℃时放风，一直到下午20℃时关闭风口;后期外界最低气温超过3℃时昼夜通风，白天风口要大，夜间风口要小，白天最高温度不能超过24℃，否则茴香易干尖。苗高20厘米左右时，浇水1次，水量适中，及时使用蔬菜壮茎灵，可使杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。苗高30厘米时即收获，可陆续或一次性采收，一般亩产1500―2000公斤，最高亩产可达3000公斤。（大地）
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