洋葱苗期管理的中心是培育适龄壮苗，即要防止幼苗过大而导致先期抽薹，又要避免秧苗徒长和老化，管理方法有以下几点：
如何调理好洋葱温度，幼苗出土前棚内白天气温保持在25-30℃，夜间不低于10-16℃，幼苗出齐后降低温度防止徒长，白天20℃左右，夜间8-10℃，幼苗后期白天15-16℃，夜间5-6℃。
生长期调理好水肥，出苗后，床土经常保持在见干见湿的状态，小水勤灌。定植前7-10天炼苗，停止给水。长出2片真叶后根据长势和土壤肥力状况追1-2次速效肥料，喷施新高脂膜保肥保墒。
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