1、品种选择 夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
2、种子处理 香菜在播种前用新高脂膜浸种（驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率），然后在20-25℃条件下催芽后再播种。
3、整地施肥 选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻。高畦要便于使用遮阳网。整细整平畦面表土，以利整齐出苗。
4、适时播种 夏季栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤。在适宜的墒情下播种，喷施新高脂膜并覆盖草苫（保墒、促苗），一周后揭掉，其间注意土壤湿度。
5、田间管理 揭掉草苫后搭架盖上遮阳网，白天盖晚上揭。早除草、早间苗、早追肥。加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。苗期过后定期喷施壮茎灵，减少农药化肥用量，降低残毒，使杆茎粗壮、叶片翠绿。结合浇水分期追施2-4次，后期施叶面肥时添加适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长。
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