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灵芝生长管理

发菌阶段管理:灵芝是喜温型真菌,菌丝生长温度为26-28℃,子实体在24-28℃温度下长势最好,低于18℃子实体不能正常发育;发菌期间培养室内温度保持在22-30℃,空气相对湿度保持在50%-60%,每天通风半小时,每隔5-7天菌袋上下翻动1次;当菌丝体发满料袋溶剂三分之二时移入培养棚内,松开料袋口留一点缝隙,棚内以散射光为宜,避免强光直射。

出芝阶段管理:当菌丝长满料袋后,用刀片把两端割成5角硬币大小的圆形口,以利于出芝;出芝时棚温保持在26-30℃,空气相对湿度提高到90%-95%,并提供散射光、充足氧气,保持地面存有浅水层;每天上午8时前、下午4时后开门通风换气,气温低时中午12时通风换气;原基膨大3-5天逐渐形成菌盖时增加喷水保湿,气温过高时喷水保湿。

出现畸形灵芝:当出现畸芽时就要及时割掉,菌盖逐渐由白色转浅黄色、由黄色转为红褐色,菌盖边缘逐渐由白色变红、菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状孢子时,表明灵芝子实体已成熟。

采收:灵芝采收前1周停止喷水,关闭通风门口,通道地面铺上塑料薄膜,以便收集散发的孢子粉;孢子散发后,菌盖由软变硬,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时即可采收;采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,采收后及时阴干,放置于干燥的室内保存或出售。


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