薯莨耐阴，以荫蔽的环境为宜。若光照过强，气温高，则幼苗极易死亡。产区栽培多选择红紫泥土。
用种子繁殖，育苗移栽法。选择地势倾斜、阴湿的砂壤土作苗床。深翻细耙作高畦，果实成熟后及时采收，晾干，开裂后除去果壳，播种前用新高脂膜拌种驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。撒播，覆细土搭棚遮荫。
薯莨移栽后及时搭荫棚，缺苗者需及时补栽，勤除草。移栽后施定根肥，转青后追肥。以后每年返青后追肥结合喷施新高脂膜拌增强肥效。返苗后进行浅耕。生长期注意培土，防止块根外露。并实施喷施药材根大灵，使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。
薯莨病虫害有白绢病、马兜铃凤蝶幼虫、金裳凤蝶幼虫、裂爪螨、蚜虫等为害块根，高温、高湿季节发病最盛。防治方法及时拔除病株并销毁，病穴用石灰消毒。雨季防止积水。与禾本科作物轮作。并根据根据植保措施经行灭杀，并结合使用新高脂膜增强防治效果。（冉冉）
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