1、适时灌冻水，在土壤结冻前，把苗床步道或垄沟用犁开沟或人工挖沟，随之顺沟浇一次封冻水，要灌足灌透。因此时土壤刚开始结冻，有助于土壤保温，保持土壤水分充足，满足果树苗越冬期间的水分消耗。
2、进行根颈培土，在上冻前将嫁接果树苗的根颈培20厘米高的熟土，防止冻坏根系，并在全园喷施护树将军保温防冻，阻碍越冬病菌着落于树体繁衍，以利于果苗安全越冬。
3、设置防寒障，根据苗圃地的地形，在土壤结冻前用玉米秸秆，每隔2～3个苗床(或苗行)设一个防风障，或在小果苗的西北面堆起高50厘米左右的土堆进行防风。
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