播前准备：应选择地面平坦、地势较高、排灌良好的地方做畦。每亩施入腐熟、过筛的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤，并与底土充分拌匀。畦面整平后应用脚踩一遍，然后浇透底水，水渗后再撒一层过筛细土。一般每亩地需苗床面积25至30平方米，种子100克左右。
适时播种：日光温室秋冬茬栽培应于7月中旬播种，播种前一天用凉水加新高脂膜浸种（提高发芽率），然后放置于较阴凉的地方催芽，5至6天芽出齐后均匀地撒在苗床上，覆盖1厘米厚的过筛细土，上盖遮阳网防晒。
苗期管理：播种后一周即可出齐苗，出苗后浇小水一次，以利缓苗，撤掉遮阳网，再覆一层约0.5厘米厚的薄土。出现1至2片真叶时进行间苗，喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。苗期仍需用遮阳网覆盖以防高温。出现3至4片真叶时按6厘米见方进行第二次间苗，注意降温通风适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。（依风）
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