一、选地和整地：针对半夏喜暖、喜肥、喜湿润、怕旱、怕涝、怕高温的生活习性，应选择暖和湿润，排灌条件较好，疏松肥沃的沙壤土种植。上一年冬季应深翻冻垡，促进土壤冻融风化。开春后进行平整土地，每亩施土杂肥3000 公斤．过磷酸钙30公斤作基肥，耕耙整平，作畦待种。此外，半夏栽培切忌连作。一般种过一季半夏后，至少要轮种其他作物3年以后才能再种，否则会导致连年减产，甚至无收。
二、适期播种及合理密植：半夏春、夏、秋季均可播种。夏秋播种，因种茎在大田里越冬，易受不良气候及病虫危害，且多占地半年，所以大田生产一般采取春播的方式，这样既可避免上茬不利因素影响，又能根据当年市场需求动态及时调整种植面积。春播一般于早春土壤解冻后，在已耕耙作畦的田内进行条播。株行距各3厘米左右，播深l0.5厘米左右。播后用新高脂膜喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率
三、加强田间管理：及时浇水、松土、除草、培土、追肥，雨后注意排水。 生长期摘掉花蕾，并喷施药材根大灵，促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高，促使块茎生长肥大，提高产量。（雨菡）
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