为了来年花椒继续优质高产，在花椒采收后就应及早搞好土壤管理和树体管理。
一、深翻除草，深翻土壤能增强土壤微生物的活动，促进土壤有机质和矿物质的分解及转化，提高土壤肥力，有利于花椒根系的生长发育。同时通过深翻及时清除杂草，最好是在花椒采收后一周左右进行，此时地上部生长缓慢，翻后正值根系第三次生长高峰期，伤口容易愈合，同时能刺激新根的生长。深翻最好与施入有机肥相结合，达到改良土壤，提高肥力，促使树体健壮生长。深翻要注意保护根系。
二、增施基肥，花椒通过一年的生长、抽梢、开花、果实壮大、花芽分化等生命活动，从土壤中吸收大量的养分，致使土壤养分缺乏。因此，在果实采收后立即施用基肥，施肥量应依据树龄大小和产量而定，一般6―8年的树龄，每树结椒1千克左右，可按每株施用充分腐熟的优质有机肥10千克并混以过磷酸钙0.2―0.3千克。施肥方法以环状沟和放射沟逐年交替为主。
三、加强培土，花椒大部分栽植于坡地、台塬，土壤易流失。因此必须注意培土减少雨水径流和水分蒸发。花椒易受冻害，特别是主干和根茎部，是进入休眠期最晚而结束休眠最早的部位，抗寒力差，所以，要加强培土，保护根茎部安全越冬。培土一般以9月下旬进行为宜，配合培土喷施护树将军保温防冻，保护花椒树安全越冬。
四、合理修剪，合理修剪是为了调节树体自身生长于结果的矛盾，达到年年丰产的目的。
1、修剪时间：一般从采摘后到翌年发芽前均可，但以采摘后到10月份以前和土壤解冻时修剪更好。
2、修剪方法：对幼龄树以疏剪为主，疏剪与短截相结合；对盛果树以短截为主，短截于疏剪相结合；衰老树运用短截进行枝组更新，同时应在修剪口涂抹愈伤防腐膜防止病菌感染，保护伤口组织愈合。
五、防治病虫，要在花椒采收后清除枯枝、病虫枝、落叶并带出集中烧毁，减少病虫源；并在树干上及时涂抹护树将军保温,消毒防霜冻,阻碍越冬病毒着落于树体繁衍；同时在全园喷施护树将军杀菌消毒，促使花椒树安全越冬。（果丽红）
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