林果苗木冻害是由于寒冬季节严寒天气引起的。苗木冻害对苗木的数量及质量影响很大。有的苗木受冻全株枯死，有的顶梢冻枯，影响翌年林果成活和生长。特别是遇夏秋干旱的天气后，苗木生长受阻，比较瘦弱，抗寒能力相应减弱。因此，为提高苗木防冻能力，应采取防冻措施，加强苗木管理，以利于苗木安全越冬。具体措施如下：
增施磷钾肥，促使苗木木质化 应从11月起每隔10～15天用0.3％的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，连施3次，或用草木灰每次每亩施200～250公斤，连续施2次。苗圃秋后一律停止施用氮肥。
根外喷硼，提高抗寒能力 从11月起每隔10天喷1次0.5％的硼砂溶液 +新高脂膜，连喷3次。
冬季保护，抗寒能力弱的树苗可埋入土中越冬，珍贵树苗可搭防冻暖棚（温室）。一般使用普喷护树将军的方法进行保温防寒（秋枫）
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