洋葱留种方法有杂交制种和常规留种二种，我们一般采用常规留种。洋葱留种需要经两年多时间才能收获种子。因此，在栽培留种应注意以下环节：
１、适时定植葱头种。选好葱头种（鳞茎）、育种地，下种前，要深翻土层，多施农家肥，同时喷洒新高脂膜增强肥效，抑制土壤病菌繁衍，要注意品种间的隔离，以免传粉变异和传播病虫害
2、精细管理。定植后，浇足保苗水、越冬水、返青水，保持土壤湿润，及时喷洒新高脂膜保温保墒。并在返青期、花茎期、花球期追肥、喷洒地果壮蒂灵，加大养分输送量，及时的采用人工授粉，提高成花授粉率，同时中耕作草，松土保墒，保苗促长，严防病虫草害。
3、采藏种子。花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批将花球剪下，可以倒挂在屋檐下（防止曝晒）后熟，适当晒干后用隔湿材料将搓下的种子包装贮藏，防止种子混杂、烟熏、虫蛀和受潮而霉坏。（中国植保网 果丽红）
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