啤酒大麦是啤酒工业的主要原料。随着啤酒产业的不断升级和行业竞争的不断加剧,对啤酒大麦的品质要求也越来越高。怎样才能使啤酒大麦优质高产,请按如下方式种植管理(以冬啤酒大麦为例):
1、选地整平。啤酒大麦对土壤适应性较强,沙土、粘土、壤土均可种植,应选择排水良好,肥力中下等,PH 6.0~8.5的地块。要对选好的地块进行深翻、灌溉、施肥和土壤灭虫处理 ,做到地平墒好,肥力充足。
2、精心选种,适时播种。选用优质高产和抗(耐)病性强的啤酒大麦品种,播种前用种衣剂+新高脂膜800倍液拌种处理(用新高脂膜拌种能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率),适时适量播种。
3、苗期管理:出苗后要保持足够墒情和肥力,谨防冬旺,灌好越冬水,施足越冬肥,并喷施新高脂膜保温保墒增肥效,安全越冬,增加有效分蘖率。春季返青后,要适时施足起身肥灌浆肥,要消灭杂草,强壮植体,防止倒伏。在抽穗期要喷施一次壮穗灵,提高授粉能力和灌浆质量,增多穗粒数,增加千粒重。
4、病虫防治:啤酒大麦的病害有根腐病、黑穗病等,在拌种过程中就能有效防治。害虫主要有蚜虫、粘虫等,可用2.5%敌杀死乳油10至15毫升,兑水50至60公斤+新高脂膜喷雾防治。(西北大学生物系 古木)