7月草菇农事操作

7月草菇农事操作

草菇 7月正值高温季节，是草菇栽培的最适时间，菇农应当在6月底开始进行草菇培养料的堆制和栽培种的准备工作。特别注意在菌丝生长阶段和出菇阶段的管理工作。

1. 温度调控。菌丝生长适宜温度为32℃～34℃，空气湿度保持在80％～85％。当料温超过35℃时，要揭薄膜通风降温，并用锥形棒在培养料上扎通气孔。水分含量偏低时，适当喷水调湿。若水分含量高，应揭薄膜排湿。（1）加强通风，菌丝定植前，每天早、晚通风，每次通风20～30分钟。菌丝定植后，要加大通风量，并延长通风时间。（2）要调节水分，当菌丝布满料面并有幼菇出现时，喷1次水，水温要与料温相同。从播种到原基形成需7～10天。　　

2. 出菇期管理  （1）揭薄膜增加通风量。当子实体原基形成时，立即将薄膜抬高撑起。（2）勤喷水保持空气湿润。子实体生长要求空气湿度保持在90％～95％，地面和空间要勤喷水，但料面上要少喷水，保持料面湿润即可。幼菇时期不能直接向菇体上喷水，以防幼菇腐烂。阴天少喷水，早、中、晚都要通风，雨天不喷水，风天适当通风。（3）调控菇房温度。子实体生长的适宜温度为32℃～34℃。若料温过高，应揭薄膜降温，或在棚顶加遮阳物。当料温低时，要减少通风次数，盖严薄膜保温。　

白灵菇 反季节栽培的接种期在6～7月，经过20～30天发菌，于7～8月越夏，9月底至10月出菇。加强发菌方面的管理，接过种的菌袋搬入培养室，叠放于床架上。培养室在放入菌袋前喷多菌灵消毒，放入菌袋后，每5～7天喷药消毒1次。培养室温度控制在22℃～27℃，空气湿度保持在70％左右。避光培养。发菌10～15天，当两端的菌丝布满料面时，进行翻堆。培养35～40天菌丝可发满袋。

发满菌后，菌袋放入越夏场所后，应定期检查湿度并进行通风。待秋季气温转凉时，将菌袋移入菇房进行管理。