环剥是指对枝的基部剥掉一窄条皮层，这样可切断上部有机物的向下运输，局部积累营养。其作用是削弱生长势，促进花芽的形成。环剥时间一般在5月上旬到6月上旬。环剥的宽度以枝的粗度而定，一般枝直径在1厘米以下的，剥去1毫米宽的皮层；枝直径在2--5厘米的，剥去2--5毫米的皮层，枝直径与环剥宽度的比为10：1。对主干或大枝环剥的宽度有4--5毫米宽就行了，不必再按比例加宽环剥宽。注意不可环剥的过宽，过宽可能会导致伤口愈合不上，出现死枝死树的现象。
环剥是成花的重要措施之一，对密植树和旺长树尤为重要。
环剥使用的工具主要是刀。用芽接刀、切接刀或其它刀都可以，为了提高工作效率，可制作环剥专用刀。
制作方法：
1、取一块厚1--1.5毫米的钢片，做成直径约5--6厘米的圆形，然后开口切成三角形口子，在里侧磨成刀刃，即成环剥单刀。再以同样方法做成两个相同的单刀，注意两刀开口角度必须相同，在下方找好角度钻孔，串螺丝用，请按环剥需要的宽度，在两刀中间夹上垫片固定备用。
2、取用过的刮脸刀片制作环剥刀。其特点是制作容易刀口锋利。材料有三合板或其它薄板、刮脸刀片（新旧刀片均可）、螺丝。将三合板锯成同样6×9厘米规格的三块小板，然后开口切成三角形口子，角度约50--70度，边长与刀刃大致订等。每侧按刀片上的孔距各钻两个孔，将刀片夹在中间，用螺丝固定，两刀片中间距离为3毫米左右，用时可根据据环剥宽度，调换中间夹板的厚度，见图30。第个环剥刀要用4个刀片、4个螺丝。为了工作方便，可事先做成几个不同环剥宽度的环剥刀，以备随时使用，可提高工作效率。 |
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